“內蒙古味道”圍繞旅游業吃、住、行、游、購、娛六大要素，以美食為切入點，挖掘內蒙古多元的飲食文化內涵，保護和傳承內蒙古傳統飲食文化遺產，通過對內蒙古不同地域美食IP 的提煉及線上線下系列活動的舉辦，以政府引導，主體企業參與的方式，全面展示內蒙古多元的飲食文化和豐富的旅游資源，并借助美食文化傳播...[詳情]
- 呼倫貝爾
- 阿爾山
- 錫林郭勒
- 通遼
- 包頭
- 巴彥淖爾
- 烏海
- 呼和浩特
- 烏蘭察布
- 鄂爾多斯
- 赤峰
- 阿拉善
唱一曲深情的科爾沁民歌，敬一碗醇香的蒙古奶酒，八百里科爾沁草原遼闊大地，在秋日的暖陽里，把一道道美食敬獻給用舌尖品味通遼的人們。
通遼——地處科爾沁草原腹地，這里是中國北方游牧民族的搖籃和科爾沁文化的發祥地，也是全國、全區蒙古族人口最集中的地區。這片富饒遼闊的大地，積淀著源于游牧民族采集...[詳情]
內蒙古味道·呼倫貝爾12味
北緯50度，纖塵不染的呼倫湖與純凈無暇的貝爾湖，賦予了這片美麗地方一個詩意的名字——呼倫貝爾。這里壯美綺麗的森林、草原、湖泊孕育了豐富多樣的原生態綠色食材；這里源遠流長的游獵民族炊煙造就了多民族獨特的飲食文化；這里與俄羅斯、蒙古國的山水接壤融合了異國風情的飲食精粹...[詳情]
1、涼拌卜留克
卜留克別稱洋蔓菁、洋疙瘩,分布于東北、華北、歐美各國。卜留克含有豐富的維生素C和胡蘿卜素有助于增強肌體免疫功能。其口味清淡、鮮嫩爽脆，含有豐富的維生素c和胡蘿卜素。
2、干炸柳根魚
柳銀魚源于阿爾山烏蘇浪子湖的冷水性野生魚，含有豐富的DHA，維生素A.D.B6.B12含量也很高，遠高...[詳情]
內蒙古味道 · 錫林郭勒蒙餐八絕
祖國正北方內蒙古錫林郭勒草原，以其獨特的原產地食材和歷史文化傳承，賦予了中國蒙餐更加絕妙的味道。錫林郭勒蒙餐八絕，便是“無可復制的地域，獨一無二的味道”中錫林郭勒蒙餐最經典和最有記憶的味道。
人們習慣將蒙古族傳統飲食分為白食、紅食、棕食。白食，蒙語稱“查...[詳情]
內蒙古味道·包頭9味
享有“草原鋼城”和“稀土之都”的包頭是內蒙古最大的城市，古老的北方游牧文明、近代的中原農耕文明與現代的工業文明在這里完美交融，形成了包頭開放包容創新的城市性格和飲食文化。
1.包頭小吃
小吃是一座城市歷史和生活方式的見證，是鄉愁，亦是成長的滋味。斗轉星移里，包頭小...[詳情]
“黃河北，陰山南，八百里河套米糧川，渠道交錯密如網，阡陌縱橫似江南?！币皇组L長綿綿的爬山調，讓浩蕩黃河“幾”字灣頂端的河套平原，浸潤出溫情的味道。大漠鮮亮的陽光，塞外開闊的暖風，黃河貫穿而行的河水，天人滋養出的肥沃土地，讓內蒙古味道遇見河套美食中那一份濃濃的鄉土詩意……
一、河套四金果
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內蒙古味道·烏海6滋味
初見烏海，高高的甘德爾山頂成吉思汗圣象俯瞰大地；浩瀚的烏海湖碧波蕩漾，綠林成蔭；金色的烏蘭布和沙漠，把天際的金黃暈染的無邊無際。這“沙、海、山、城”共存共生的奇觀，讓沙湖月下的烏海城，到處洋溢著浪漫、多元的城市味道。烏海的味道是多樣的，這座內蒙古最年輕的大城市，充滿...[詳情]
內蒙古味道·呼和浩特傳統10味
呼和浩特市地處土默川平原之上，北依巍巍大青山、南瀕九曲黃河水。西口文化、草原文化、黃河文化在這里交融薈萃，讓這里的飲食文化兼容了多元特色，并在傳承融合中逐步形成極具自己地域風味的代表性美食。無可復制的地域，獨一無二的經典，呼和浩特傳統10味，在這座快速發展和變...[詳情]
烏蘭察布經典10味
享有中國草原避暑之都美譽的烏蘭察布市，是草原絲路和萬里茶道的重要節點城市。得天獨厚的生態環境，讓這里孕育出享譽世界的馬鈴薯和燕麥。勤勞智慧的烏蘭察布人，用他們的生活經驗和手工技藝把最樸素最易得的食材，打造成餐桌上千姿百味的美食。無可復制的地域，獨一無二的味道，烏蘭察布經...[詳情]
內蒙古味道·鄂爾多斯溫暖10味
天驕圣地鄂爾多斯，古老深厚的民族文化浸潤下，在莊嚴悠長的祭祀文化影響下，飲食文化融合了多元的民族風情和隆重的儀式感。鄂爾多斯“宴”匯聚了草原絲路的傳奇美食、鄂爾多斯“燴”濃縮了溫暖人生的家常美味、鄂爾多斯“憶”留住了難以割舍的鄉愁記憶。無可復制的地域，獨一無...[詳情]
赤峰是中華文明的重要發祥地之一，燦爛的文明傳承，讓這里的飲食依時而變，智慧靈動。
富饒的土地孕育了優質多樣、天然綠色的食材;獨特的地理位置，讓這里的飲食習慣兼具蒙古族特色和東北風味之長。
赤峰人的一餐一食形成了紅山文化獨特的魅力和個性。
無可復制的地域，獨一無二的味道，赤峰12峰味，用...[詳情]
阿拉善斑斕14味
一、阿拉善烤全羊
烤全羊是蒙古族宴席上最講究的一道傳統名菜，有蒙餐之尊的美譽。阿拉善王府烤全羊吸收了北京“燜爐烤鴨”技法，逐步形成獨特烹飪技藝。吃法也從外往里別具一格，羊皮酥脆，羊肉嫩香，層層入味，肥而不膩，齒間留香，回味悠長。
二、干鮮羊肉雙拼
干羊肉嚼勁十足，...[詳情]
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